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Photographie, Bordeaux (Gironde. - agglomération), Botanique -- Taxinomie, Botanique -- Terminologie, Carl von Linné, Jardins botaniques -- France
Buste de Linné
À l'entrée du Jardin botanique de Bordeaux-33, buste de Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement : né le 23 mai 1707 à Råshult (en Suède) et mort le 10 janvier 1778 à Uppsala (Suède). C'est un naturaliste suédois qui a jeté les bases du système moderne de la nomenclature binominale. Il est connu comme le père de la taxinomie moderne.
Peinture, Alimentation, Botanique, Plantes médicinales, Botanique -- Terminologie, Dix-neuvième siècle, Cuisine, Gingembre
Gingembre officinal
Planche botanique du gingembre officinal du guide des plantes médicinales de Franz Eugen Köhler, 1887. Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection de la ginger ale et de desserts comme le pain d'épices.